Минтай представитель семейства тресковых. Имеет деликатесный вкус, богата содержанием полезных веществ. Это полезный и очень вкусный продукт, который с удовольствием приобретают многие любители вкусно покушать, так же минтай горячего копчения - это одна из вкуснейших закусок.