Кижуч холодного копчения- "серебристый лосось", покорил многие сердца гурманов. Продолжительное копчение позволяет сделать мясо кижуча более сухим и ароматным. В нем сохраняется много полезных веществ, так как отсутствует высокотемпературное воздействие. Мы рекомендуем его, как прекрасный ингредиент салатов и закусок.